Bol à Matcha Japonais Blanc
10,20 €
Le chawan blanc : de la place pour le fouet, et un fond clair où le vert du matcha se lit d'un coup d'œil.
Ce bol à matcha (chawan) blanc au dessin épuré est le récipient traditionnel où l'on prépare et boit le matcha. Ses 40 cl et son diamètre de 11 cm laissent au chasen, le fouet en bambou, la place de battre en M ou en W sans éclabousser.
Sur le blanc, le vert jade du matcha ressort : on juge à l'œil la finesse de la mousse et l'homogénéité de l'émulsion. Solide et polyvalent, le bol sert aussi au thé, au café au lait ou au chocolat chaud, et se glisse volontiers dans un coffret cadeau.
Contenance : 40 cl · Dimensions : Ø 11 cm, H 7,5 cm · Coloris : blanc · Usage : matcha au fouet, boissons chaudes 🍵🍃
En savoir plus
Le chawan n'est pas un simple bol : sa forme fait une partie du travail. Trop étroit, il bloque le mouvement du fouet ; trop plat, il éclabousse. Avec 11 cm de diamètre et 7,5 cm de hauteur, celui-ci a les proportions classiques qui laissent le chasen battre librement en M ou en W sans toucher les parois.
Le blanc, lui, est un choix de lecture. Sur ce fond clair, la couleur du matcha se voit telle qu'elle est : un vert jade vif pour un matcha de grade cérémonial, une mousse fine et régulière quand le fouettage est réussi. C'est le bol de ceux qui aiment voir ce qu'ils préparent.
📐 Caractéristiques
- Contenance : 40 cl
- Dimensions : Ø 11 cm, hauteur 7,5 cm
- Coloris : blanc, sans décor
- Usage : préparation du matcha au chasen ; convient à toute boisson chaude ou froide
🍵 Préparer le matcha dans ce bol
- Préchauffez : versez de l'eau chaude dans le bol, laissez une minute, videz et essuyez. Un bol chaud garde le matcha à température.
- Dosez : deux mesures de Spatule à Matcha Chashaku, soit environ 2 g de matcha, tamisés dans le bol.
- Versez : 60 à 80 ml d'eau à 80 °C.
- Fouettez : avec le Fouet à Matcha Chasen, en M ou en W du poignet, 15 à 20 secondes, jusqu'à une mousse fine et crémeuse. Buvez au bol, en deux ou trois gorgées.
Le détail du geste et des accessoires est dans notre guide Matcha à la maison.
🧼 Entretien
- Rincez à l'eau chaude tout de suite après usage : le matcha sèche vite sur les parois.
- Le blanc montre les traces de thé ; un lavage doux à l'éponge suffit, sans abrasif.
❓ Questions fréquentes
Bol blanc ou bol noir ?
Deux lectures du même matcha. Le blanc montre la couleur de la poudre et le vert de la préparation. Le Bol à Matcha Japonais Noir fait ressortir la mousse claire sur le fond sombre, dans l'esprit des chawan de cérémonie. Une affaire d'œil.
40 cl pour un matcha ?
Le matcha traditionnel ne fait que 60 à 80 ml de liquide ; le reste du bol est l'espace de travail du fouet. C'est ce volume qui permet de battre vite sans éclabousser. Pour un bol plus ramassé, le Bol à Matcha Céramique Madara 350 ml.
Peut-on préparer le matcha sans chasen ?
Le chasen est l'outil du bol : ses tiges brisent les agrégats de la poudre et font la mousse. Un mousseur électrique dépanne pour un matcha latte dans un grand verre ; pour le matcha au bol, le fouet en bambou est le geste.
✨ Pourquoi choisir le Bol à Matcha Japonais Blanc 40 cl
Pour préparer le matcha dans les bonnes proportions et le regarder en même temps : un chawan aux dimensions classiques, un fond blanc qui ne cache rien. Avec le fouet et la spatule, c'est le nécessaire du matcha à la maison.
