Bol à Matcha Japonais Noir
9,90 €
Le chawan noir : sur le fond sombre, la mousse du matcha ressort comme nulle part ailleurs.
Ce bol à matcha (chawan) noir est le pendant sombre de notre bol blanc : mêmes proportions, 40 cl pour 11 cm de diamètre et 7,5 cm de haut, et la même place pour que le chasen batte en M ou en W sans éclabousser.
Le noir change ce que l'on regarde. Sur le blanc, on lit la couleur du matcha ; sur le noir, c'est la mousse qui ressort, sa finesse, son éclat vert jade. Solide, le bol sert aussi au thé et aux boissons chaudes.
Contenance : 40 cl · Dimensions : Ø 11 cm, H 7,5 cm · Coloris : noir · Usage : matcha au fouet, boissons chaudes 🍵🍃
En savoir plus
Dans la tradition du thé japonais, la couleur du bol fait partie de la dégustation. Le noir est associé au wabi-sabi, l'esthétique de la sobriété : un bol sombre s'efface et laisse toute la place au matcha, à la mousse qui se forme, à sa texture et à son vert.
Ses proportions sont celles du chawan classique, identiques à notre bol blanc : 11 cm de diamètre et 7,5 cm de hauteur, qui laissent au fouet la place de travailler librement. Trop étroit, un bol bloque le mouvement ; trop plat, il éclabousse. Celui-ci tient le juste milieu.
📐 Caractéristiques du bol noir
- Contenance : 40 cl
- Dimensions : Ø 11 cm, hauteur 7,5 cm
- Coloris : noir
- Usage : préparation du matcha au chasen ; convient à toute boisson chaude ou froide
🍵 Préparer le matcha dans ce bol
- Préchauffez : versez de l'eau chaude dans le bol, laissez une minute, videz et essuyez.
- Dosez : deux mesures de Spatule à Matcha Chashaku, soit environ 2 g, tamisés dans le bol.
- Versez : 60 à 80 ml d'eau à 80 °C.
- Fouettez : avec le Fouet à Matcha Chasen, en M ou en W du poignet, 15 à 20 secondes, jusqu'à une mousse fine qui se détache sur le fond noir.
Le détail du geste et des accessoires est dans notre guide Matcha à la maison.
🧼 Entretien
- Rincez à l'eau chaude tout de suite après usage : le matcha sèche vite sur les parois.
- Lavage à la main, pour préserver la finition et la profondeur du noir ; séchez après chaque usage.
❓ Questions fréquentes
Bol noir ou bol blanc ?
Deux lectures du même matcha. Le noir fait ressortir la mousse et sa texture ; le Bol à Matcha Japonais Blanc montre la couleur de la préparation. Mêmes proportions, même geste : beaucoup d'amateurs ont les deux et choisissent selon le matcha du jour.
Ce bol ou le bol dégustation ?
Le noir est le chawan classique, compact et haut. Le Bol Dégustation Matcha Ø 12,5 cm est plus large et plus bas, pour un fouettage ample. Deux formes pour deux gestes.
Peut-on le mettre au lave-vaisselle ?
Mieux vaut le laver à la main : les détergents ternissent les finitions sombres à la longue. Un rinçage à l'eau chaude suffit presque toujours.
✨ Pourquoi choisir le Bol à Matcha Japonais Noir 40 cl
Pour voir la mousse de son matcha se former sur un fond qui ne distrait pas, dans les proportions du chawan classique. Avec le fouet et la spatule, c'est le nécessaire du matcha à la maison.
